Pour 4 personnes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Temps de repos :
Ingrédients :
* Pour le flan au chocolat :
* lait : 75 cl
* oeuf : 5
* sucre en poudre : 100 g
* cacao en poudre non sucré : 30 g
* caramel liquide : 1 dl
* Pour le décor :
* cerises confites
Préparation :
Verser le caramel dans 4 ramequins.
Casser les œufs dans un saladier, mélanger avec le sucre et le cacao, incorporer alors le lait préalablement porté à ébullition. Répartir dans les ramequins. Faire cuire au bain-marie, au four thermostat 6 (180°C) pendant 35 minutes environ.
Démouler les flans sur des assiettes, et décorer avec les cerises confites.
